鮮濕面條機的要求

鮮濕面條機的要求

1、競爭殘酷，品牌是關鍵。自動面條機企業的競爭力在于品牌，品牌形象越好，市場競爭力也就越強。就目前的市場情況而言，自動面條機食品行業的競爭可以說是極端殘酷。

2、生產趨于專業化、標準化。隨著我國行業標準的不斷出臺和實施，不少企業在行業標準基礎上制定了更嚴格的原料、加工、生產工藝、產品、檢測等一系列標準，來保障產品的高品質。

3、機器符合生活水平的發展。隨著現代人的生活水平提高，生活節奏的加快，在日常生活中對各種面條機食品的需求不斷增加，這個市場有著無可估量的前景。未來面條機業的競爭是產品技術的競爭，而產品的研發，需要一支強大的技術隊伍，從面包糕點的配料、調制到烘烤，看似簡單，其中包含了諸多技術含量。企業如果舍不得投入，開發的產品不被市場所接受，就會被市場淘汰出局。

在消費者不斷追求新鮮、營養、安全、方面和美味食品的大背景下，生濕鮮面有著良好的市場前景。  因為面條屬于蒸煮食品，因而在東方地區更有發展前景。 近年來，生鮮濕面制品則越來越受到消費者的歡迎，生鮮濕面的保質期較短，從出廠到消費僅有一周左右，不添加任何有害添加劑，因而被認為是更新鮮的面制品。  在我國，無論在城市和農村（尤其在北方），濕面的消費具有廣泛的消費者基礎。尤其是隨著工業化進程的不斷推進，家庭加工面制品的比例越來越少，從而為工業化生產濕面留下了不斷增長的市場空間。國內不同地區的生濕鮮面有著各自的文化背景和特色。相應的，各地也陸續推出了相應的生鮮面制品，產品價格一般1--2元每市斤。但加工規模均較小，品質穩定性也得不到保障。由于缺乏技術與設備，產品的保質期一般僅有3天左右，有的則不足1天。