使用鮮濕面條機出現故障怎么辦

鮮濕面條機在使用時出現面片跑偏、面條斷條，這時我們應該怎么辦，下面我們來看看海闊機械為我們提供的在使用過程中一些故障和解決方法。

壓面片時面片跑偏導致兩邊的厚薄不一樣，這種情況主要是對輥兩端的間隙不等造成的，可以能過調整壓輥的間隙解決該情況，往哪邊跑偏就調小哪邊的間隙。有沒有遇到過面粘在壓輥上，肯定是你的面坯水份過大，拌面時把握好面的水分大小。

有時還會出現不能斷開面條，或都面條自己老斷條。下面我們來看看這兩種情況是什么原因造成的。

不能斷開面條是由于斷面口刀刃與底板不符造成的，可通過修整斷面刀刃口調整到位就可解決。面條老斷條一般是由于面粉中含有雜質，或者面和的不勻。

面條機是一種自動生產面條的設備，可以生產寬面條、圓面條以及掛面等，操作簡單、壓面速度快，但好用的同時也要勞記面條機的操作規程，下面我們來看看。

在操作面條機時，應戴好套袖和工作帽，長發應盤入帽內，機器運行時手指不可接近滾輪，不能用手送壓面條和扣壓軸輪。露在外面的傳動部位，嚴禁用手去觸摸，以免發生意外。

使用時發生故障，應馬上停機檢修，排除故障后方可使用。使用完后應切斷電源，不可用水沖洗帶電設備，以免損壞機器。

面條機使用非常簡單，并且更換面刀也很方便，直要將面條刀放入槽內，等面條刀的齒輪與大齒輪咬合后，擰緊螺母用固定支架將面刀固定即可。