小木工轉行到掛面生產線加工面條

陳克明，1969年來到南縣，在教育局基建隊做木工。在一次工程中，陳克明的手不小心受傷了，一段時間做不了活。迫于生活的壓力，在手沒有完全康復之前陳克明就在市場上跑，尋找能做的事。 在張望中，陳克明看到面店門口，客戶問老板，有沒有上海的面。老板干脆答，沒有。那湖北的呢？客戶又問。老板答也沒有?？蛻魮u搖頭，失望地離開。 他有點忿忿不平，為什么南縣自己做的面條就沒有人吃？于是，要為南縣面條爭氣的想法默默在心里扎。手一好，陳克明就開始做掛面，買了一個手搖機就開始搖了起來。找了一個電機開始改進代替，果然舒服多了。 小木工轉行做掛面生產線面條，如今做到了“掛面大王” 面條毛利很低，賺五分錢的差價。很多機械設備都是自己改造升級，這也節省了很多成本。1988年，陳克明終于脫離了租房一族，自己建了2間房，在樓頂建了一個20平米的烘干房。過了幾個月，就建了一個60平米的烘干房。過了一年，又加了40平米的烘干房。 當時的陳克明還做了一件很正確的事情，就是做品牌。

他雕了一個章，刻著陳克明面條，蓋在紙上面。 小木工轉行做面條，如今做到了“掛面大王” 去工商局注冊。當時企業的注冊意識還不強，從1990年開始上報到注冊成功共花了5年時間。1997年，這個名副其實的家族企業才真正成立，陳克明的中國掛面歷程邁出了一步。目前，中國面條企業有約1000家，以中低端產品為主，企業很多，龍頭很少。 克明面業掛面的技術，除了對新設備的改進，很多都是陳克明自己用笨方法不斷摸索出來的，已經拿到了兩項發明專利。 小木工轉行做面條，如今做到了“掛面大王” 雖然掌握了面條行業先進的技術，但陳克明心里還是很尊敬競爭對手，“不同的競爭對手在很多方面都值得我們學習，這些都有助于我們審視自身，提高自己。

”他認為大的競爭對手，是他們自身，企業發展大的挑戰，還是來自企業自己。 現在克明面業的總體市場占有率不到10%，不過在面條業內的前十大企業中，市場占有率超過5%的數目也不多。而目前，中國的面條市場年需求量在400萬噸以上。 在面條產業的不斷發展中，企業越做越大，他兒時的夢想也早已實現！