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          使用鮮濕面條機出現故障怎么辦

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          使用鮮濕面條機出現故障怎么辦

          發布日期:2019-06-08 作者: 點擊:

          鮮濕面條機的工作原理:在加工面條前,首先要使用拌面機將面粉拌合到水分適宜的程度,再將拌好的面倒入面條機料斗中,在面輥相對轉動的作用下,擠壓成面片,由機頭處所用切面刀對面片進行切條,形成了面條。大家常見的有方面條和圓面條,形狀由面刀的類型所決定,使用不同類型和規格的切面刀,可以生產出寬窄和形狀不同的面條。使用時遇到的故障:

          使用面條機出現面片跑偏、面條斷條,這時我們應該怎么辦,下面我們來看看在使用過程中常見的一些故障和解決方法。

          壓面片時面片跑偏導致兩邊的厚薄不一樣,這種情況主要是對輥兩端的間隙不等造成的,可以能過調整壓輥的間隙解決該情況,往哪邊跑偏就調小哪邊的間隙。有沒有遇到過面粘在壓輥上,肯定是你的面坯水份過大,拌面時把握好面的水分大小。

          有時還會出現不能斷開面條,或都面條自己老斷條。下面我們來看看這兩種情況是什么原因造成的。

          不能斷開面條是由于斷面口刀刃與底板不符造成的,可通過修整斷面刀刃口調整到位就可解決。面條老斷條一般是由于面粉中含有雜質,或者面和的不勻。


          鮮濕面條機


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